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年夜饭都是除夕的时候吃。
在除夕这一天,家庭成员会聚在一起享用丰盛的晚餐,这个传统象征着家庭的团聚和庆祝新年的到来。不同地区和家庭可能会有一些变化,比如有些地方可能会在更早的时间,如清晨五六点吃年夜饭,或者在不同的时间,如腊月二十八或正月十五来庆祝这个节日。但普遍认为,年夜饭是在除夕晚上吃的。
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这里说说它的优点,就是菜肴比较可口以杭帮菜为主,服务还可以,腊味是它们店的一大特色可以试试,价格比较亲民。
缺点就是菜的分量太少,使用优惠券了就没有折扣,还不如叫服务员打个折会有惊喜哦,哪里好一点的领班可以打折的力度比较大,可以试一下。海鲜不怎么新鲜,酒水最好自带,这是餐饮行业的通病,酒水就是一个坑!档次不高,好像是三星的吧,目前在杭州有好几家分店。
可以在网上搜一下它们店的电话预定,听说它们店的年夜饭预定的比较火爆。
年夜饭特色必备的大概有:
八宝饭
年年有鱼
甜羹(拿苹果、橘子、椰果等水果煮小圆子,取甜甜蜜蜜,团团圆圆之意)
不知道叫什么名字的菜汤,加蛋饺、鱼圆或者肉圆
炸春卷
酱鸭
总的来说,杭州老底子的餐桌上没有什么名贵食材,都是最最家常的>质料/p>
我是杭州农村的,我来说说我们家这里的年夜饭都吃什么?
其实很多菜全国都雷同,比如炖牛肉,红烧鱼,然后一些蔬菜,我就说说几道比较特色的菜吧!
1.八宝菜:这个是我们家每年都要做得菜,食材一般为冬笋,黑木耳,胡萝卜,雪菜,豆干,芹菜等,这个菜不仅年夜饭会吃,也是过年期间早餐的必备菜,就着粥,汤年糕吃,也是很美味的。
2.咸猪脚 炖油豆腐:一般猪脚会提前一个月腌制,而油豆腐很多叫做“油泡”,将两者一起炖,油豆腐会将猪脚的油吸收,所以吃起来不会那么油腻,加上本身猪脚是腌制过的,所以味道会更浓。
3.炸豆腐皮卷:这个也是每年必吃的,但我们家用的是豆腐皮来制作,里面的馅料是腌菜,豆腐,肉加上香葱,吃之前炸一下。
4.肉圆:食材很简单就是家里的红薯粉,然后把萝卜切成丝,肉丁切成小块,拌上红薯粉,加上酱油葱花等,拌匀后捏成圆的形状,然后放到蒸笼里面蒸。
其他的还有鸡肉炖粉丝,卤牛肉,红烧肉,水煮虾等很平常的东西,大部分地方都会吃的一些菜了。
你的家乡年夜饭吃什么?不妨留言分享分享,让大家涨涨知识。
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四川年夜饭王牌菜:香碗在家这样做最好吃,这样做简单又好吃,这是我们的家常版本做法,在家就可以自己做,并且吃起来非常的健康,作为一名四川人川菜美食爱好者,我制做了一期人人都会做的家常版香碗,看看视频就知道怎么制作了的。我是一名四川农村的美食爱好者,热爱生活,分享美食,喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我,我们一起分享美食,一起学习和进步,传递正能量,农村小伙需要您的支持。原创视频,如果大家有什么不懂的,也可以在视频下给我留言
我家是余杭的 年三十早上我妈就会做几个传统的硬菜 而且是用盆装的那种
红烧羊肉
包千张包
笋干炖肉(这几个菜都是年年必备)
酱鸭
腌鸡
青鱼干
八宝饭
红烧鱼
汤圆
虾
反正七七八八的全家4个人 要做18个菜
另外会在年三十做很多素肠 然后正月里用来炒大白菜
到此,大家对杭州有人开吃年夜饭的解答时否满意,希望杭州有人开吃年夜饭的3解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。